Spumante Brut " Le Vieux De La Maison " 2002 | Casa Caterina con sentori di tartufo

con sentori di tartufo

Al naso si percepiscono sentori intensi di frutti rossi maturi

in una piccola azienda agricola biologica

radici e spezie selvatiche e un sorso solenne

Spumante Brut " Le Vieux De La Maison " 2002 | Casa Caterina con sentori di tartufoLe Vieux De La Maison un altro capolavoro della famiglia del Bono. Ben 14 anni di affinamento sui lieviti che hanno generato uno spumante di rara complessit e di struttura, ottenuto da un blend di Pinot grigio e Bianco. Veste il bicchiere di un colore giallo dorato con un perlage molto fine e delicato, quasi cremoso. Al naso i profumi sono intensi caratterizzati da note di frutta gialla, e pan brioche. Al palato molto elegante, minerale, morbido e