Thomas Barton Bordeaux Rouge A.O.C. les cretes Vinificazione: Le uve vengono lasciate

Vinificazione: Le uve vengono lasciate appassire su pianta per poi essere raccolte manualmente una volta raggiunta la giusta epoca di maturazione

vengono raffreddate e lasciate in macerazione in un serbatoio di acciaio inox per 2-3 giorni alla temperatura di 2°C prima di essere pressate

Vinificazione: In acciaio inox

Successivamente il vino viene affinato per un periodo di 18-20 mesi in piccole botti di legno “barriques”

Thomas Barton Bordeaux Rouge A.O.C. les cretes Vinificazione: Le uve vengono lasciateVitigno: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon. Vinificazione: Dopo la fermentazione, il vino matura per 6 mesi, un affinamento mirato a preservare lintensit del frutto e a rendere i tannini pi morbidi e setosi. Il breve periodo di affinamento permette al vino di sviluppare complessit aromatica senza perdere la sua freschezza e immediatezza. Descrizione organolettica: Al naso, molto espressivo, con una vera esplosione di frutti rossi maturi come ciliegia