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Modestu 2020 Giovanni Montisci Petit rouge Dopo questa fermentazione spontanea

Name: Modestu 2020 Giovanni Montisci Petit rouge Dopo questa fermentazione spontanea
Brand: tuvidaarmonica.com
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Modestu 2020 Giovanni Montisci Petit rouge Dopo questa fermentazione spontanea

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Description

Dopo questa fermentazione spontanea

SUOLO: Ponca

Al naso di notevole complessità

frutti rossi e note speziate

Modestu 2020 Giovanni Montisci Petit rouge Dopo questa fermentazione spontaneaVITIGNO: Moscato 100% ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, macerazione per circa sei sette giorni, fermenta spontaneamente con i propri lieviti. AFFINAMENTO: In acciaio e in vecchie barriques. SUOLO: granitico ma si disfa facilmente creando uno strato superficiale di sassi minuti, misti a omeopatiche dosi di sabbia e di argilla. Dal punto di vista tecnico chiamato disfacimento granitico. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Vino Bianco FORMATO:

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