Koksmes, 21 cm pre-order dan voert SOPHIOR ook Noord-Amerikaanse

dan voert SOPHIOR ook Noord-Amerikaanse walnoot (Juglans nigra) in extra groot formaat

het snijden van een kippendij of het hakken van een flinke hoeveelheid groenten voor een stamppot

Van alle houtsoorten in het SOPHIOR assortiment is walnoot in kopshout uitvoering de meest mesvriendelijke keuze

scheuren en het intrekken van vocht in het hout: de drie voornaamste oorzaken van slijtage bij houten snijplanken

Koksmes, 21 cm pre-order dan voert SOPHIOR ook Noord-AmerikaanseHet mes dat alles aankan, elke dag opnieuw Het SOPHIOR koksmes van 21 cm is gemaakt van Duits 1. 4116 roestvast staal, gesmeed uit n stuk. Dat laatste is geen marketingterm maar een constructief gegeven: het lemmet, de aanslag en het handvatstuk zijn n doorlopend stuk staal. Dat geeft het mes balans, stevigheid en een levensduur die gestanste messen niet halen. Het lemmet is geslepen op 15 per zijde voor een snijkant die scherper is dan de meeste