Ventisquero Tara Premium - Syrah - Atacama - Chili twente De fijne kneepjes van het

De fijne kneepjes van het Zuid-Afrikaanse terroir heeft hij geleerd bij de Newton Johnson’s en Paul Cluver

gevolgd door een vleugje gember in de afdronk

Daarvoor zijn er in de loop der jaren 3 wijnhuizen gebouwd: de historische kelder midden in de stad Marsala voor het maken van de marsala

van vintage tot vintage

Ventisquero Tara Premium - Syrah - Atacama - Chili twente De fijne kneepjes van hetSmaakprofiel: Donker robijnrode wijn met aroma's van zwart fruit, kruiden en grafiet. De wijn heeft een geheel eigen karakter en is heel complex, fris en volkomen droog. De fijne zuren en de stevige tannine geven de wijn een mooie spanning en structuur waarin de wilde kruiden, de specerijen en het zwarte fruit fraai tot hun recht komen. De afdronk is bijzonder lang met een typerende kleine zilte toets. Deze wijn kan zeker 6 jaar op fles rijpen.