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10 VANDEMOORTELE
6 SACCHETTI 6-55 cm
grazie alla presenza di burro e grassi vegetali non idrogenati mantengono croccantezza e consistenza una volta utilizzati in qualsivoglia tipo di preparazione
Carboidrati
CREMOSO PIU' KG 1 10 VANDEMOORTELEDa sempre Babbi attento ai bisogni di gelatieri, pasticceri e chef. Ecco perch sono stati realizzati alcuni preparati per gelato che possono essere utilizzati dagli operatori in qualit di Integratori e Miglioratori delle loro miscele di base, cos da rendere il proprio gelato artigianale pi ricco, vaporoso, cremoso, spatolabile, caldo e con una maggiore stabilit e durabilit nella conservazione.
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