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Barolo DOCG " La Foia " 2016 | Curto Marco succose e profonde

Name: Barolo DOCG " La Foia " 2016 | Curto Marco succose e profonde
Brand: tuvidaarmonica.com
SKU: 53532247058
Price: 40.00 USD
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Description

succose e profonde

liquirizia

con grande corpo

Profumi di frutta con visciole in evidenza

Barolo DOCG " La Foia " 2016 | Curto Marco succose e profondeIl Nebbiolo un uva tardiva, la raccolta avviene normalmente nel mese di ottobre ma con le annate sempre pi calde frequente la raccolta a fine settembre. Luva, raccolta a mano in piccole cassette areate, viene pigiata e diraspata e fatta fermentare con lieviti indigeni. Pochi giorni prima della raccolta semplicemente, raccogliamo alcune ceste di uva per creare il pied de cuve, ovvero uno starter della fermentazione con i lieviti presenti naturalmente

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