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Description
6 bottigliette da 5cl di sake per fare un vero e proprio percorso degustativo attraverso le principali categorie di sake:
È ottimo da utilizzare per miscelazione in rivisitazione di cocktail classici o moderni
La Matsui Shuzo è un’azienda giapponese nata nel 1910 principalmente per la produzione di shochu
originale della regione di Yamagata
Wada Tamahiko Koshu 1999 720ml Honjozo 6 bottigliette da 5cl diTokubetsu Junmai prodotto nel 1999 con riso Sasanishiki, lasciato poi invecchiare in taniche per essere poi imbottigliato recentemente. Color ambrato e note di umami dati dallinvecchiamento. Regione Yamagata Sake Meter Value +3 (leggermente secco) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 60% (molto raffinato) Gradazione alcolica 15% Temperatura di servizio Da 8oC a 55oC Il lungo invecchiamento di 20 anni, conferisce a questo Tokubestu Junmai delle note di
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