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COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Sólo durante la segunda fermentación
Taninos redondos y firmes envueltos en un fondo de grafito
ELABORACIÓN: Fermentación tradicional con levaduras autóctonas
hierbas aromáticas que dan un sabor astringente envuelto en frutos secos
Tissot Arbois Savagnin Amphore montañas COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Sólo duranteVARIETAL: Savagnin REGIN: Arbois, Jura PAS: Francia AO: 2018 FORMATO: 750ML HISTORIA: En las montaas del Jura, justo al este de la Costa de Beaune en la frontera con Suiza, la zona vincola del Jura es reconocida por sus tintos nicos, as como por sus estilos particulares y diversos de blancos. ELABORACIN: Tras el prensado, las uvas se colocan en nforas de terracota de 400 litros, donde se dejan en contacto con los hollejos durante al menos 6 meses.
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