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si bien qu'il est devenu aujourd'hui le rouge emblématique du Valais où il est exclusivement cultivé
le Pinot Noir est probablement originaire de la Bourgogne où il était déjà mentionné en 1375
discrètement boisé
Robert Parker lui attribue même des notes maxima
Pinot Noir - Hallau Haalde aoc_dezaley si bien qu'il est devenuCpage historique du nord est de la France, le Pinot Noir est probablement originaire de la Bourgogne o il tait dj mentionn en 1375. En Suisse, le Pinot Noir existe historiquement dans le canton de Vaud sous le vieux nom de Servagnin dj mentionn en 1472, puis plus tard sous Salvagnin dans les cantons de Vaud et Neuchtel ds 1775. Dans ce dernier canton il est connu galement sous les noms Tcou et Cortaillod ds 1754, tandis qu'en Valais c'est sous le nom
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