2021 Riesling Grand Cru Cuvée Henriette, Domaine Frédéric Mochel, Alsazia Rosati la prolungata macerazione a contatto

la prolungata macerazione a contatto con le bucce e l'intera maturazione in botti di legno senza operazioni di chiarifica o filtrazione esaltano nel vino il colore aranciato dai riflessi ambrati e la bevuta intensa e strutturata

note floreali di viola e un finale interminabile e sapido

La vinificazione con prolungato contatto delle bucce avviene interamente in anfore (tinajas) che ne esaltano gli aromi fruttati e il carattere avvolgente e minerale

DESCRIZIONE Oberhäuser Brücke Riesling Spätlese di Dönnhoff è un vino bianco amabile tedesco che prende il nome proprio dal prestigioso vigneto monopole

2021 Riesling Grand Cru Cuvée Henriette, Domaine Frédéric Mochel, Alsazia Rosati la prolungata macerazione a contattoTIPOLOGIA Vino bianco REGIONE Alsazia (Francia) DENOMINAZIONE AOC Alsace Grand Cru VITIGNI Riesling ALCOOL 14% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 10 STILE Fruttato ed elegante OCCASIONI Aperitivo, Cenetta a lume di candela, Da dimenticare in cantina, Ospiti a cena DESCRIZIONE Riesling Grand Cru Cuve Henriette di Domaine Frdric Mochel un vino bianco francese che nasce da uno dei Grand cru pi settentrionali e noti della strada dei vini