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4 vini in abbinamento ai piatti scelti
ed il vino sosta a contatto con i suoi lieviti e le sue fecce fini per circa due mesi
con note speziate
sentori di speziato e vaniglia data dalla barrique con una spiccata mineralità
La Caplana Dolcetto d'Ovada "Narcys" DOC 2016 Sicilia 4 vini in abbinamento aiVinificazione in acciaio e successivo affinamento in bottiglia. Vitigno Dolcetto 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18CAbbinamenti gastronomici E' generalmente bevuto con carni bianche e rosse, verdure, arrosti e maiale. In Italia data la sua freschezza molto apprezzato come aperitivo per coloro che non gradiscono il vino bianco. Gradazione alcolica 13,5 % vol Elegante colore rubino, profumo sofisticato e struttura raffinata. Un
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