Muffato della Sala 2018 Marchesi Antinori Bollicine Questa etichetta viene realizzata con

Questa etichetta viene realizzata con uve di Nebbiolo in purezza ed un lungo affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese ai quali seguono 12 mesi in botti grandi

Uno champagne fruttato e strutturato

dopo la fermentazione viene sottoposto ad una maturazione in piccoli carati di legno francese da 500 litri

seguendo le regole di produzione del Metodo Champenoise

Muffato della Sala 2018 Marchesi Antinori Bollicine Questa etichetta viene realizzata conMuffato della Sala 2018 Marchesi Antinori Le uve provengono dai vigneti del Castello della Sala, situati tra i 200 e 450 metri s. l. m. su terreni argillosi, ricchi di fossili marini. Luva stata raccolta manualmente ritornando sullo stesso vigneto pi volte in relazione allo stato delle uve. Dopo il trasferimento in cantina i grappoli sono stati ulteriormente selezionati su un nastro di cernita. seguita una leggera pigiatura senza diraspatura. Dopo la