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come primi piatti al ragù di carne o piatti arricchiti con la 'nduja
Il Sannio IGP Fiano 2021 di Monserrato è un’espressione pura e scattante di uno dei vitigni bianchi più nobili del Sud Italia
Emergono sentori di scorza d'arancia amara
in macerazione dai 4 ai 6 mesi con una piccola quantità di bucce
Toralla Blanco 2023 - Bodegas Forjas del Salnés Schiava come primi piatti al ragù100% Albarino (Viti di 40 60 anni) Bianco Fermentazione in inox, non viene effettuata malolattica Produzione annua: 10. 000 bottiglie circa Il Toralla Blanco 2023 di Rodrigo Mndez unode alla freschezza atlantica e alla precisione tecnica. Rodrigo Mndez, figura centrale del rinascimento vinicolo in Galizia e stretto collaboratore di Ral Prez, lavora qui con viti di Albario di et compresa tra i 40 e i 60 anni, situate nel cuore delle Ras Baixas. La
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