Coltello Santoku "Forged - Brute" cm 18/32,5 type_Fermaporte La lama traforata del coltello

La lama traforata del coltello formaggio offre al formaggio poca superficie per aderire e permette di tagliare il formaggio con facilità

la possibilità di connettere fina a 10-15 Nordic Light in paralello entro un raggio di 55 metri

che conserva bene i suoi succhi

Questo prodotto in lana è realizzato in Nepal in collaborazione con un produttore certificato dall'Organizzazione mondiale del commercio equo e solidale

Coltello Santoku "Forged - Brute" cm 18/32,5 type_Fermaporte La lama traforata del coltelloIl coltello santoku la versione giapponese del coltello chef. La sua versatilit lo rende un tuttofare in cucina. La parola "santoku" significa "tre virt", un riferimento alle tre funzioni di taglio, che il coltello offre: affettare, tagliare a cubetti e tritare. I coltelli Brute della linea Forged sono realizzati in acciaio giapponese 440C con una durezza di 58 Rockwell. Tutti i coltelli della linea Forged sono forgiati a mano, hanno uno spessore