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Description
Sucres (dextrose)
4 x Boeuf haché maigre nourri à l'herbe (454g)
sucre de canne biologique
Félix est aussi propriétaire de la ferme des Viandes bio de Charlevoix
Flanc de boeuf naturel de pâturage (230g) Superbowl Sucres (dextrose)Dcoup dans la partie abdominale du buf, le flanc est une pice longue et maigre, reconnue pour sa saveur prononce. Idal pour des cuissons rapides et feu vif, il se prte parfaitement la marinade pour en attendrir les fibres et en rehausser le got. Que ce soit grill sur le BBQ, pol ou tranch finement en lanires pour un saut, le flanc de buf sintgre merveille dans une cuisine simple, savoureuse et nutritive. Le flanc de buf rappelle la bavette ou mme le
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