Vino bianco Ponte di Toi 0,75 cl - Stefano Legnani 7+ piccante equilibrato nei primi mesi

piccante equilibrato nei primi mesi

Ricordatevi che si tratta di un prodotto artigianale realizzato con materiali naturali che sono destinati nel tempo a deteriorarsi e vanno quindi periodicamente controllati

Finite la fermentazione (con lieviti indigeni) e la naturale decantazione

Oltre ogni cliché

Vino bianco Ponte di Toi 0,75 cl - Stefano Legnani 7+ piccante equilibrato nei primi mesiStefano Legnani una voce stoica dei vini naturali e il suo Ponte di Toi simbolo della Liguria "naturale". Siamo nella Liguria di Levante, a Sarzana (Spezia). Vigne di 100 anni praticamente a livello del mare, nella piana che si distende a poco pi di 1 km dalla costa. Stefano cura la vigna e la cantina in modo naturale. Solo acciaio, non controlla la temperatura e aspetta che il vino maturi e passi l'inverno per imbottigliare. Un vino sapido,