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Description
Sangiovese: 30%
Ideale per accompagnare piatti robusti a base di carne
Il PH eccezionalmente basso
le carni rosse alla griglia
Pernand Vergelesses | André Goichot Satèn Sangiovese: 30%PERNAND VERGELESSE: ZONA DI PRODUZIONE Borgogna: nel comune di Buxy, sulla punta meridionale della Cte Chalonnaise, in Sane et Loire Vitigno: 100% Pinot nero Terreno: argilloso e calcareo Esposizione: est sud est PERNAND VERGELESSE: VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Le uve vengono diraspate e vinificate in tini per circa 4 settimane, rivelando cos tutta la ricchezza dei loro aromi. Dopo la svinatura, i vini vengono messi in botti di rovere e affinati per 15
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