Philipponnat Champagne Royal Réserve Non Dosé Riesling Fermentazione dell’uva pressata a temperatura

Fermentazione dell’uva pressata a temperatura controllata di 18° per 20 giorni e maturazione del mosto in acciaio

che evolvono in sentori complessi di brioche leggermente tostata

che proietta con compiutezza le caratteristiche peculiari della denominazione

con contorno di note minerali

Philipponnat Champagne Royal Réserve Non Dosé Riesling Fermentazione dell’uva pressata a temperaturaTutta la purezza di un grande Champagne, non dosato, composto da uve Grand Cru e Premier Cru provenienti dal territorio di Ay e Mareuil per questo assaggio firmato Philipponnat che nasce dallassemblaggio di Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay uniti ad alcuni Vini di Riserva precedentemente invecchiati secondo il Metodo Solera, caratteristica che permette di aggiungere complessit alla Cuve senza mai rinunciare alla freschezza. Una parte delle uve