Iberico Presa Sport Het heeft een milde hint

Het heeft een milde hint van bitter

Iberico varkens worden traditioneel grootgebracht in Spanje en voeden zich met eikels tijdens de beroemde Montanera-periode

Goed aanbraden dat beide kanten bruin zijn daarna het vuur zachter zetten totdat het sap uit het vlees loopt dan verpakken in aluminium folie en ongeveer 5 a 7 minuten laten rusten

Er zijn talloze manieren om tri-tip te bereiden

Iberico Presa Sport Het heeft een milde hintIberico Presa is een exclusief stuk vlees uit de nek van het Iberico varken, bekend om zijn rijke marmering en intense smaak. Dit Spaanse topstuk staat garant voor een mals en sappig resultaat, perfect om te grillen, bakken of slow cooken. Dankzij de intramusculaire vetdooradering blijft het vlees heerlijk zacht en vol van smaak. Dit bijzondere stuk vlees komt het beste tot zijn recht bij een medium rare bereiding. Grill de Presa op hoge temperatuur