Julia Child - De kunst van het koken europa In 'Over rook' staan ook

In 'Over rook' staan ook experimentele rookgerechten van driesterrenchef Jonnie Boer van restaurant De Librije

gesterkt door de missie van Jaap

neemt je aan de hand van 50 recepten mee op een virtuele sambalreis door de Indonesische archipel - van de noordelijke kant van Sumatra tot de Kleine Soenda-eilanden

Naast blow-your- socks-off recepten voor grill of smoker

Julia Child - De kunst van het koken europa In 'Over rook' staan ookDe kunst van het koken is het meesterwerk van Julia Child over de klassieke Franse keuken. In geen ander kookboek wordt de receptuur zo duidelijk beschreven en is zo'n rijkdom aan ervaring en productinformatie verwerkt In dit bekendste kookboek van Julia Child is er ook veel aandacht voor de basistechnieken. Dit maakt De kunst voor het koken, zelfs een halve eeuw na het verschijnen van de eerste editie, nog steeds een van de meest geliefde en