Mortier traditionnel indonésien Taille:Grand À quelques kilomètres du village

À quelques kilomètres du village médiéval de Vallebona

On trouve de telles boîtes dans bien des cuisines indiennes

j’ai tout de suite su lequel allait nous servir pour ce mélange : un thé japonais fumé avec des bariques de whisky

toute la partie blanche est retirée

Mortier traditionnel indonésien Taille:Grand À quelques kilomètres du villageCe mortier traditionnel vient de lle de Java, il est sculpt la main dans un atelier quelques kilomtres de la capitale. Sa forme trs vase est bien diffrente des mortiers quon utilise gnralement et il pourrait tout aussi bien servir dassiette de prsentation pour un mets. petit : 12 cm grand : 20 cm Un mortier artisanal Chaque mortier est fabriqu la main partir dune pierre volcanique lourde et trs granuleuse, ce qui permet de mieux craser les aliments.