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Behind the glass

Bovale | Essentija 2003 | Pala Dai suoi trenta ettari Nicolas

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Description

Dai suoi trenta ettari Nicolas Joly è riuscito ad imporsi in una delle zone meno blasonate di Francia grazie alla coltivazione maniacale di ogni singola parcella

Al naso si apre su profumi di frutta gialla

Uso sapiente del legno

Al palato risulta complesso

Bovale | Essentija 2003 | Pala Dai suoi trenta ettari NicolasIl Bovale "Essentija" firmato Pala un vino rosso strutturato che esprime la ricchezza e la complessit del territorio sardo. Il profilo olfattivo incentrato sulla frutta a polpa rossa matura con richiami speziati. Il gusto secco, caldo ed equilibrato, sorretto da una buona componente tannica e glicerica

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