VDF CHASSELAS 2021 - DOMAINE DE L'ISERAND Ormeasco vitigno autoctono piemontese noto per

vitigno autoctono piemontese noto per la sua straordinaria tempra e longevità

Primi piatti: primi delicati a base di pescato locale o piatti a base di verdure spontanee dell'Etna

Meditazione: Ottimo con pecorini stagionati sotto vinacce o formaggi erborinati

Al naso: il bouquet è ampio e profondo

VDF CHASSELAS 2021 - DOMAINE DE L'ISERAND Ormeasco vitigno autoctono piemontese noto perCon questa etichetta, Jean Franois Malsert compie un atto di resistenza viticola. Lo Chasselas, vitigno un tempo diffuso ma oggi rarissimo nel Rodano settentrionale, trova nel terroir granitico di Scheras una nuova giovinezza. Lo Chasselas 2021 un vino che punta tutto sulla finezza. Lontano dall'opulenza dei classici bianchi della zona, si distingue per una beva cristallina, una gradazione contenuta e una purezza aromatica che lo rende un compagno