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Behind the glass

Fera birra scura questo perchè la microflora presente

SKU: 39640757341
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Description

questo perchè la microflora presente sulla buccia dell'uva fa partire la fermentazione spontanea

Sour Ale ottenuta dall’assemblaggio della Inverno Muto con il Lambic 18 mesi di Oud Beersel

In bocca è setosa con note funky e una rinfrescante acidità

torbida e con schiuma bianca fine e persistente

Fera birra scura questo perchè la microflora presenteFarmhouse Ale a fermentazione mista maturata 12 mesi in botti di ex Brunello di Montalcino con aggiunta di albicocche.

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