Petrucco Cabernet Franc DOC 2021 monte tondo grazie ai pochissimi interventi in

grazie ai pochissimi interventi in vigna e in cantina

Vino di buona struttura che permette una maturazione in bottiglia per 3-5 anni

Guida Privata

richiede esposizioni calde e soleggiate e terreni sciolti e ben drenati

Petrucco Cabernet Franc DOC 2021 monte tondo grazie ai pochissimi interventi inVinificazione macerazione a 28 30C fino a esaurimento fermentazione alcolica, pressatura soffice, maturazione in botti da 17 hl e da 5 hl di rovere per 12 mesiVitigno Cabernet 100%Tipo di allevamento Cappuccina unilaterale e cordone speronato Temperatura di servizio 10 12CAbbinamenti gastronomici Cacciagione e selvagginaGradazione alcolica 13,50 % vol Colore rosso rubino con sfumature violacee, impatto olfattivo ampio, con note di frutti di bosco su