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75 lt - magnum da 1
Esposizione sud-ovest
Una selezione di uve Chardonnay
fiori bianchi e crosta di pane
Sentiero delle gerle Etna Bianco DOC infusi 75 lt - magnum daIl bianco minerale che profuma di zagara. TERRITORIO D'ORIGINE Etna, versante sud est VITIGNO 100% Carricante DENOMINAZIONE Etna Bianco DOC EPOCA DI VENDEMMIA Seconda met di Settembre VINIFICAZIONE Dopo essere state diraspate, le uve vengono pigiate e pressate con presse soffici e solo la primissima frazione di mosto viene recuperata per la fermentazione. Il mosto cos ottenuto viene aggiunto di lieviti selezionati e posto ad una lunga fermentazione,
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