Bodegas Luis Pérez El Corregidor Vino Espumoso 2021 Palo Cortado Deze schuimwijn is niet zo

Deze schuimwijn is niet zo maar een cava alike schuimwijn: hij weerspiegelt het terroir van de sherry regio in een vorm van bubbels

Krachtige aroma's van de muskaatdruif

La Callejuela

Spontaneous malolactic fermentation and 12 months' further ageing in 225 and 500 litre

Bodegas Luis Pérez El Corregidor Vino Espumoso 2021 Palo Cortado Deze schuimwijn is niet zoDeze schuimwijn is niet zo maar een cava alike schuimwijn: hij weerspiegelt het terroir van de sherry regio in een vorm van bubbels. Zeer droog, ziltig en mineraal. Parker 94 De wijngaard is de Corregidor (Carrascal Alto), n van de warmste wijngaarden van de regio van Jerez en tevens de wieg van een aantal fantastische sherry's die Willy Prez al heeft geproduceerd. De stokken zijn >40 jaar oud en worden gesnoeid in 'moflete', dat is een snoeiwijze