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La permanenza con maturazione sui lieviti va da un minimo di 24 ad un massimo di 48 mesi
monaco benedettino che secondo la leggenda è stato colui che ha messo appunto il metodo della rifermentazione in bottiglia
sorgono vigne fin dalla prima colonizzazione romana delle Alpi occidentali
Vigneto in zona sesta
Toscana | 100% Sangiovese Vendemmia 2013 | Soldera Case Basse La permanenza con maturazione suiCase basse una tenuta nella zona sud ovest di Montalcino, il luogo dove si coltiva il vitigno Sangiovese Grosso, da cui si produce il famoso Soldera. Si estende per oltre 23 ettari ed in una situazione ampelografica ottimale, per il terreno collinare di origine eocenica, per laltitudine: 320 metri, per lesposizione: Sud Ovest, per il clima asciutto, lungamente soleggiato, non nebbioso, per la limpidezza della luce. agli inizi degli anni 70 il luogo
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