Antinori "Muffato della Sala" 2019 / 375ml Valpolicella L’azienda prende il nome dal

L’azienda prende il nome dal vicino santuario chiamato appunto La Salette

Eccellente con carni alla griglia e con formaggi di lunga stagionatura

dotato di una bella luminosità e di una tonalità particolarmente limpida

sfaccettato ed energico

Antinori "Muffato della Sala" 2019 / 375ml Valpolicella L’azienda prende il nome dalIl Muffato della Sala dei Marchesi Antinori nasce nella tenuta Castello della Sala, nei pressi di Orvieto, in Umbria. prodotto con uve Sauvignon Blanc, Smillon, Grechetto, Traminer e Riesling, raccolte e selezionate interamente a mano dopo che i grappoli lasciati ad appassire in pianta, sono stati attaccati dalla muffa nobile, la Botrytis cinerea. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di circa 17C per 18