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Description
Temperatura: 12-14°C (evitare di servirlo troppo freddo per non nascondere il suo spettro aromatico)
il Toralla di Rodrigo Méndez brilla per la sua anima "elettrica"
Cacciagione: si sposa perfettamente con piatti a base di cinghiale o selvaggina da piuma
Rispetto agli Chardonnay più austeri e verticali
Maturano del Frusinate IGT "Arcaro" - DS Bio 2020 Albarino Temperatura: 12-14°C (evitare di servirlo100% Maturano Bianco Fermenta in acciaio a contatto con le bucce Danilo Scenna, anima di DS Bio, il custode di un territorio di confine tra Lazio e Abruzzo, nella splendida Valle di Comino. L'Arcaro il frutto di un lavoro eroico su un vitigno quasi dimenticato: il Maturano. Coltivato in regime biodinamico su suoli calcarei e argillosi a circa 500 metri di altitudine, questo vino un omaggio alla biodiversit del Frusinate e alla forza della natura che
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