Champagne Nos Pas Dans la Pierre Nature s.a. - Marie Copinet Molinara Palato: l'attacco è vivace ma

Palato: l'attacco è vivace ma rotondo

con una freschezza vibrante che bilancia la materia

Moscato - Bianco - Fermentazione spontanea dei mosti delle tre uve

Quando berlo: splendido oggi se lasciato ossigenare nel calice

Champagne Nos Pas Dans la Pierre Nature s.a. - Marie Copinet Molinara Palato: l'attacco è vivace ma100% Pinot Noir Blanc de Noirs Lo Champagne "Nos Pas Dans la Pierre" (I nostri passi nella pietra) un omaggio viscerale al legame tra la vite e il suolo minerale. Sebbene la maison abbia il suo cuore nella Cte de Szanne, per questa cuve Marie Laure Copinet si sposta nel Barsquanais (Aube), precisamente a Verpillires sur Ource. Qui il Pinot Noir regna sovrano e affonda le radici in terreni pietrosi che regalano un vigore unico. Interpretato in versione