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Speck Alto Adige IGP Bioland 1/1 baffa 5 kg
La stagionatura di circa 8 mesi e la lavorazione tradizionale attribuiscono allo speck un sapore molto delicato e caratteristico
Confezione regalo “Selection”
Peso minimo garantito: 5 Kg
Speck Alto Adige IGP 1/1 sfuso 5Kg Speck Alto Adige IGP BiolandLo Speck Alto Adige IGP prodotto secondo i metodi tradizionali, controllati da un severo disciplinare, e deve la sua unicit alla speziatura secondo ricetta di famiglia, ma soprattutto alla lenta stagionatura con tanta aria fresca di montagna per un minimo di 22 settimane. Uno speck IGP solo se supera il controllo esterno: per conferma riceve a fuoco il marchio Alto Adige sulla cotenna. Peso minimo garantito: 5 Kg
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