Uova di quaglia e tartufo bianco Verzy e Ambonnay

Verzy e Ambonnay

B13 Vintage Champagne di Bollinger è una firma unica dell'annata 2013 di Bollinger - un vino cristallino per esprimere i valori enologici e ambientali detenuti da Champagne Bollinger

Dopo l’affinamento in legno

Dopo la presa di spuma

Uova di quaglia e tartufo bianco Verzy e AmbonnayDa oltre 40 anni realizziamo questo prodotto con uova di quaglia freschissime che sgusciamo a mano con pazienza e sapienza; queste sono poi conservate in una salamoia leggera con lamelle di tartufo bianco che, per infusione, rilasciano il profumo e il sapore di questo prezioso tubero. Ottimo per aperitivi ed antipasti. FORMATI: 90 60G