Sauvignon de la Tour DOC Collio Anno:2022 Alla vista si presenta con

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso

che già in giovane età lascia intuire il suo grande potenziale evolutivo

I terreni calcarei

la grappa è morbida e intensa

Sauvignon de la Tour DOC Collio Anno:2022 Alla vista si presenta conLe uve per questo elegante Sauvignon vengono raccolte interamente a mano al culmine della loro maturazione, nelle ore pi fresche del mattino per preservare la freschezza aromatica. Dopo una soffice pressatura delle uve intere, il mosto fiore viene travasato e trasferito in vasche a temperatura controllata per la fermentazione. Successivamente, il vino affina sulle sue fecce fini per almeno 10 mesi, prima di essere imbottigliato, 9 mesi dopo la