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Description
tannini aggressivi che si ammorbidiscono con gli anni
affinamento in cemento per circa due anni
VINIFICAZIONE: Bianca con spremitura soffice delle uve e fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Il sorso è morbido e suadente
Sancho Panza 2017 Il Tufiello Gewürztraminer tannini aggressivi che si ammorbidisconoVITIGNO: Fiano 100% ANNATA: 2017 VINIFICAZIONE: macerazione di 60 giorni in acciaio. AFFINAMENTO: un anno in acciaio, poi in bottiglia. SUOLO: terreni poveri e ricchi di scheletro. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Campania Fiano IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Rosso rubino impenetrabile. Intenso all'olfatto con note vegetali importanti di foglia di peperone, erba sfalciata e sentori fruttati di prugna e ciliegia accompagnati da ricordi minerali con
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