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La diraspatura e la pigiatura delle uve costituiscono il passo successivo
fresco ma fruttato
armoniosissima morbidezza gustativa
Le condizioni climatiche della Valle di Cembra permettono l’ottenimento di uve che
La Caplana Gavi DOCG 2024 cossetti La diraspatura e la pigiaturaVinificazione in acciaio e successivo affinamento in bottiglia. Vitigno Cortese 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 9CAbbinamenti gastronomici Come aperitivo, bene si abbina ad antipasti a base di pesce e crostacei. Gradazione alcolica 12,5 % vol Colore giallo paglierino, profumi intensi e floreali.
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