La Coulée 2020 Vdf Rouge - Benoit Courault Merlot ha scelto di distaccarsi dalla

ha scelto di distaccarsi dalla visione tradizionale del padre Pascal per creare

Eccellente con piatti della tradizione galiziana come i pulpitos o i frutti di mare al vapore

dove ogni varietà sembra aggiungere una sfumatura di macchia mediterranea

questo vino è il frutto di un blend di varietà autoctone quasi dimenticate come Brancellao

La Coulée 2020 Vdf Rouge - Benoit Courault Merlot ha scelto di distaccarsi dalla100% Grolleau Rosso 18 mesi in botti di rovere francese La Coule rappresenta una delle sfide pi affascinanti di Benoit Courault: nobilitare il Grolleau, vitigno autoctono della Loira spesso ingiustamente considerato "minore". Coltivato su suoli ricchi di scisto a Faye dAnjou, questo vitigno trova nelle mani di Benoit una dignit straordinaria. Attraverso un affinamento paziente di 18 mesi in botti di rovere francese, il vino acquisisce una complessit e