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Description
Dopo la fermentazione del mosto in vasche d'acciaio inox e il successivo periodo di affinamento
dopo la fermentazione il vino matura per venti mesi in grandi botti di rovere
Per esaltare la verticale essenza e l'importante evoluzione temporale delle uve di partenza
i tannini sono eleganti e sottili
2021 Kaplja Collio bianco, Damijan Podversic, Friuli-Venezia Giulia Sauvignon Dopo la fermentazione del mostoTIPOLOGIA Vino bianco REGIONE Friuli Venezia Giulia (Italia) DENOMINAZIONE DOC Collio VITIGNI Chardonnay, Malvasia bianca, Friulano ALCOOL 14% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 12 16 STILE Intenso e complesso OCCASIONI Aperitivo, Cenetta a lume di candela, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia DESCRIZIONE Kaplja di Damijan Podversic un vino bianco macerato friulano che nasce da un uvaggio di Chardonnay, Friulano e Malvasia su terreni di
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