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Grazie all'elevata richiesta di prodotti di qualità
appeso a maturare
Ha un sapore intenso e il grasso caratteristico la rende tenere e gustosa
che garantisce una succulenza senza pari
COSTATA GALLOWAY PESO:1,0 Kg Grazie all'elevata richiesta di prodottiCurioso di assaggiare questa prelibatezza? Il Galloway una delle razze bovine da carne pi antiche al mondo, dal nome della regione scozzese di Galloway, dove ha avuto origine, nel XVII secolo. Si trova in molte parti del mondo. La carne di Galloway rinomata per la sua marezzatura, che contribuisce un sapore ricco e una tenerezza superiore. Questo grasso intramuscolare si distribuisce uniformemente, migliorando le caratteristiche organolettiche della
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