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AFFINAMENTO: in fusti di rovere di Slavonia e parte in tonneaux di rovere francese Allier
di buon corpo e finale persistente
vendemmia a mano in perfetto stato di maturazione e macerazione dolce a grappolo intero per 9/12 giorni
AFFINAMENTO: 24 mesi in Barrique esauste
Classico Winkler 2019 Winkler Bianca AFFINAMENTO: in fusti di rovereVITIGNO: Chardonnay 85%, Boschera 15% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale in piccole cassette. fermentazione in acciaio. AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaio e rifermentazione in primavera. SUOLO: misto argilloso. TIPOLOGIA: Bollicine DENOMINAZIONE: Vino bianco spumante FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Classico della Cantina Winkler un vino spumante metodo classico non sboccato prodotto da uve Boschera e Chardonnay, rifermentato naturalmente in bottiglia
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