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Description
VITIGNO: Moscato 100%
SUOLO: Galestro e dendrite
L’Extra Brut NOVE nasce dall’assemblaggio di diverse annate
VINIFICAZIONE: La fermentazione si svolge in acciaio in modo spontaneo e con lieviti indigeni
Ansonica 2022 Le Formiche Biancammare VITIGNO: Moscato 100%VITIGNO: Ansonica 100% ANNATA: 2022 VINIFICAZIONE: Pressatura soffice a grappolo intero, pied de cuve per avvio fermentazione alcolica in acciaio e barriques usate. Assemblaggio delle diverse vendemmie, affinamento sulle fecce fini ed imbottigliamento. Nessuna chiarifica, leggera filtrazione. AFFINAMENTO: sulle fecce fini in barriques usate. SUOLO: Sabbie rosse pleistoceniche e depositi marini TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Costa dell'Argentario DOC
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