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acompañado de notas de hongos y minerales
Alcohol 13°
Corte y crianza: se realizó el corte eligiendo las diferentes barricas y varietales
Azúcar: 13
Saurus Select Cabernet Sauvignon - Caja x 6 acompañado de notas de hongosVINIFICACIN Tres das de maceracin en fro, luego trece das de fermentacin y posteriormente diez das de maceracin. Fermentacin alcohlica en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Fermentacin malolctica 50% en tanques (espontnea) y 50% en barricas (con siembra). CRIANZA 50% permaneci 12 meses en barricas de Roble Francs y Americano tostado medio y medio plus. El 50% restante, se conserv en tanques de acero inoxidable para
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