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Description
Con il passare degli anni note più sullo speziato
un omaggio alla teoria matematica del Kaos
totalizzante per capacità di conquistare il palato in virtù della sua potenza debordante
VINIFICAZIONE: da sempre ambasciatori della tradizione
Mâcon-Péronne Blanc 2022 Domaine Aimé Blouzard RePiko Con il passare degli anniVITIGNO: Chardonnay 100 % (da tre particelle piantate nel 35, nel 70 e nel 92) ANNATA: 2022 VINIFICAZIONE: le uve totalmente deraspate subiscono una pressatura soffice. La fermentazione in acciaio con lieviti indigeni. AFFINAMENTO: in acciaio. SUOLO: calcareo argilloso. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: AOP Macon Pronne FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Il colore oro giovane con riflessi argentati. Al naso ricorda la scorza di agrumi e il biancospino con un
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