Champagne Millésime 2004 1er Cru Champagne Blanc de Blancs Fermentazione primaria: decantazione statica e

Fermentazione primaria: decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata

Finale fresco ed intenso

dalla trama tannica fitta

Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata a 3°C per dieci mesi circa

Champagne Millésime 2004 1er Cru Champagne Blanc de Blancs Fermentazione primaria: decantazione statica eZona: Vertus Cte des Blancs Vitigno: 95% Chardonnay 5% Pinot Noir Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio Invecchiamento sul lievito: oltre 120 mesi Dosaggio: 3 g litro Tempo di conservazione: 3 anni Gradazione alcolica: 12 Temperatura di servizio: 7 10 Solfiti totali: 60 mg L Profilo sensoriale: azienda familiare situata nel cuore della Cte des Blancs, certificata HVE Haut Valeur Environnamentale,