Vespolina Colline Novaresi DOC Anno:2022 Le uve raccolte a mano

Le uve raccolte a mano vengono ulteriormente selezionate da personale esperto prima della diraspa-pigiatura soffice che assicura maggiore integrità dell’acino ed evita le indesiderate note erbacee

mantenendo al tempo stesso una beva dinamica e salina

Compra la maggior parte delle uve in 30 differenti Cru

ottenuto da uve raccolte dai vari vigneti

Vespolina Colline Novaresi DOC Anno:2022 Le uve raccolte a manoIl Vespolina Colline Novaresi DOC di Il Chiosso unespressione autentica e raffinata di uno dei vitigni autoctoni pi affascinanti dellAlto Piemonte. Prodotto con 100% Vespolina, questo vino esalta la tipicit del territorio grazie a una vinificazione attenta e a un affinamento studiato per preservarne leleganza e la freschezza. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, dove si svolgono sia la fermentazione alcolica