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Description
nel territorio comunale di Alezio (LE)
Librante è un vino dal colore rosso granato intenso
pressatura soffice e fermentazione con lieviti selezionati a temperature controllate 12-14 C°
perlage fine e cremoso
Prosecco Valdobbiadene DOCG Tresiese sconto nel territorio comunale di AlezioZona di origine: Valdobbiadene Vitigno: Glera Forma di allevamento: Capuccina modificata Metodo Valdobbiadene Epoca di vendemmia: 15 30 Settembre Uva per ha max: 135 Q. li HA Vinificazione: In bianco con pressatura soffice Fermentazione primaria: decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata Presa di spuma: 30 40 giorni Affinamento: 1 3 mesi Metodo di spumantizzazione: Rifermentazione in grande recipiente Metodo Charmat Alcohol: 11%
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