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Description
Goût : équilibre entre douceur et acidité
séchage possible
ce qui la rend moins vulnérable aux gelées printanières dans les régions fraiches
belle du bois
Poirier "Saint Barthélemy" Taille:Scion 1 an racines nues 70/130cm Goût : équilibre entre douceurHistoire : Une mention ancienne De Saint Barthlemy apparat dans un catalogue horticole de la fin du XIXe sicle (Simon Louis, 1895), dcrivant un donn comme originaire du Pimont Description du fruit: Fruit gros trs gros, assez rgulier lgrement renfl au milieu. Peau verte, grise. Chair blanche fine assez fondante, bien juteuse, sucre et un peu acidule. Utilisation: Poire couteau consommer pleine maturit quand la chair devient bien fondante (aprs une 2
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