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Description
e al 25% da agave dell'altopiano riscaldata per 12 ore
insieme al saldo di Colorino
La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini d'acciaio inox
e alle serate informali con affettati misti e formaggi
Whisky Old Crow Peat Redwine Cask Vitigno-Gallotta e al 25% da agaveIl Langatun "Old Crow" un whisky affumicato con torba. Il malto gestuale di questo whisky single malt appositamente affumicato con la torba. Ci significa che nel processo di maltazione l'orzo viene essiccato con il fumo della torba bruciata, che assorbe l'aroma del fumo, conferendo al whisky finito la sua meravigliosa affumicatura. uno dei primi whisky in Svizzera e persino nell'Europa continentale a essere prodotto con questo metodo. Ha un bel colore
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