Pojer e Sandri Chardonnay 2023 Valtellina Fermentazione dell’uva pressata a temperatura

Fermentazione dell’uva pressata a temperatura controllata di 18° per 20 giorni e maturazione del mosto in acciaio

quando a tavola ci sono i formaggi stagionati o la carne

L’Etna Bianco “Nerina” di Girolamo Russo è una splendida versione dei grandi bianchi del Vulcano

Grazie alla presenza del vicino lago Corbara

Pojer e Sandri Chardonnay 2023 Valtellina Fermentazione dell’uva pressata a temperaturaLo Chardonnay di Pojer e Sandri vino trentino che rappresenta una versione tipicamente territoriale del grande bianco di Borgogna. Lo Chardonnay coltivato da secoli in Trentino con ottimi risultati, sia per produrre vini fermi che basi spumante. Laltitudine delle vigne e il clima sempre fresco, e ventilato, consentono di ottenere un bianco dal profilo sottile ed elegante e dal carattere delicato, snello e dinamico. un classico Chardonnay di montagna,